火鍋

一般的情況都是這樣。

一坐下，各人就好像開始考試般拿著紙筆埋頭苦幹。鍋底多數是豬骨湯，又或者是鴛鴦湯底。材料方面，廿碟肥牛是跑不掉的(不過，通常最後只會出一、兩碟的份量)，芝士腸、各樣的丸、牛柏葉等等，都是常見的。飲品方面，啤酒更是必然之選，不過竹遮水、酸梅湯都不俗。

一上菜，大家便狼吞虎嚥，廿碟肥牛一次個倒進鍋裡，一轉眼就被全檯的人KO了。跟著、那些丸呀、餃子呀，都一一出場。鴛鴦湯底的很快變成全部沙嗲底，因為清湯底實在太齋，人人都走到沙嗲底搵食。場面極之震撼，簡直是「狼」﹗

兩巡之後，還未飽的可以在叫個烏冬、公仔麵。到了那個時候，沙嗲湯都變了牛肉湯，拌著烏冬的味道卻是有一點怪，可能，那是特色吧﹗幾杯過後，開始high high地，談笑風生也是不亦樂乎。

不過，也有例外的。

在菜單上，一些你一輩子都不會叫的東西，原來都有市場。那些南瓜、菜(我真的很不明白為什麼要點菜!!)、豆腐(!!)，都竟然會有人點選。清得不能再清的浪底，甚至幾乎是水湯底，都會有人點選。望著菜單，這個很肥，那個很熱氣。一時間，好像在上一課Food Nutrition。

那是我家的習慣。

我終於見識到「同檯食飯各自修行」的實況。你不喜歡肥牛，我也不想看見南瓜，但都互相尊重。而且，狼吞虎嚥亦正正象徵著年輕的活力，肥牛更象徵著不可忽視的潛藏實力，亦映襯得那些清湯南瓜的年華不再。

唔，年輕真好﹗